Histidina

Se abrevia como His o H. Los productos lácteos, la carne, el pollo y el pescado son ricos en histidina.

Este aminoácido es vital para nuestro organismo en histamina, por lo que es utilizada en el tratamiento de la artritis reumatoide (inflamación y falta de movilidad), enfermedades alérgicas, úlceras y anemia. En combinación con la hormona de crecimiento y otros aminoácidos, contribuye a la reparación de los tejidos, especialmente en el sistema cardiovascular . En el sistema nervioso central es sintetizada y liberada por las neuronas.